Haute-Garonne
Belle remontée sur le carreau du Min de Toulouse
Plus 22 % pour l’abricot, plus 67 % pour le concombre, plus 34 % pour le melon, plus 78 % pour la tomate…, les cours moyens, au stade de gros, observés sur le carreau des producteurs du Min de Toulouse au mois de juillet sont largement supérieurs à ceux de l’année précédente, et ce, malgré une conjoncture qui aurait pu être délicate. « En début de saison 2010, le marché de Toulouse reflétait un équilibre précaire entre une offre déficitaire et une demande assez présente, souligne la Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de Midi-Pyrénées, qui compare les prix moyens mensuels des principales productions. Mais à partir de la mi-juillet, les fortes chaleurs ont favorisé l’arrivée subite et massive de certaines productions légumières (courgette, melon) dont les prix se sont réajustés à la baisse pour coller au marché. Malgré cela, sur le carreau des producteurs, la moyenne des prix, tous légumes de saison confondus, a été supérieure de 19 % en juin et de 40 % en juillet, par rapport à la campagne 2009, tandis que celle des fruits l’a été de 30 % en juin et de 24 % en juillet. » On attend les chiffres d’août.
