Banane

Le coup de frein, particulièrement sensible en jaune, s’étend au marché du vert. Les arrivages antillais et africains restent pourtant très modérés pour la saison. Cela joue en faveur de certaines offres de bananes dollars très compétitives. Cette semaine, il faut s’attendre à un commerce encore peu dynamique, du fait de la persistance des congés scolaires (notamment sur la région parisienne). Par la suite, l’activité en sortie mûrisserie pourrait se réactiver et entraîner une reprise du marché.