Banane

Après sa mise entre parenthèse pour les fêtes, le marché de la banane retrouve une meilleure activité. Les arrivages ont repris sur un rythme un peu plus soutenu, notamment ceux d’Afrique), tandis que la demande a amorcé son réveil en vert, même si quelques stocks étaient enregistrés à quai. En revanche, le rythme des ventes, en jaune, est resté encore très calme ces derniers jours, mais il pourrait se réactiver progressivement cette semaine. La fin des vacances scolaires devrait y contribuer.