Exotiques
Baisse des prix pour l’avocat Hass

Publié le 19 août 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Ananas : Le marché reste peu approvisionné. Les arrivages du Costa Rica demeurent en effet limités. Ceux de Côte d’Ivoire le sont aussi. Un déficit de volumes qui assure une bonne fermeté des cours (une nouvelle hausse a été enregistrée en semaine 33).

Avocat : Le commerce reste déséquilibré en Hass. Les volumes sud-africains et péruviens continuent de progresser, face à une faible demande. Les cours ont été revus à la baisse en semaine 33 et des stocks de petits fruits se sont formés. En vert, les prix se sont maintenus.

Fruits
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 30/04, Grossiste, France, demi-long, cat. I
=
Poire
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 30/04, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 60-65 mm, plateau 1 rg
=
Banane
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 30/04, Grossiste, DOM, extra
=
Poivron
2,70 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, rouge, Pays-Bas, carré, cat. I, gros
+0,20
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 29/04, Grossiste, frisé, Italie
+0,20
Pomme de terre
460,00 €/tonne
France, le 25/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 10 kg
=

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