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Baisse des cours du chou-fleur

Publié le 23 août 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : Les cours ont sensiblement reculé, l'indicateur du SNM affichant une baisse de 29 % en fin de semaine 33. Pourtant, les quantités demeurent limitées dans le Nord —180.000 têtes en semaine 33, 195.000 en semaine 32— et inférieures à celles de l'an dernier.

Haricot vert : Les ventes ont conservé un rythme correct. Quelques concessions de prix ont été toutefois enregistrées.

Légumes
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Oignon
1,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/08, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 40-60 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Lavallée, France, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
2,45 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
0,95 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, frisé, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,60 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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