Autres légumes
Baisse des cours du chou-fleur

Publié le 23 août 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : Les cours ont sensiblement reculé, l'indicateur du SNM affichant une baisse de 29 % en fin de semaine 33. Pourtant, les quantités demeurent limitées dans le Nord —180.000 têtes en semaine 33, 195.000 en semaine 32— et inférieures à celles de l'an dernier.

Haricot vert : Les ventes ont conservé un rythme correct. Quelques concessions de prix ont été toutefois enregistrées.

Légumes
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Oignon
0,39 €/kg
Rungis, le 28/02, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 28/02, Grossiste, Doyennée du Comice, Pays-Bas, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,55 €/kg
France, le 28/02, Frontière, Afrique, cat. I, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Bette
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 28/02, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
260,00 €/tonne
France, le 27/02, Expédition, épiderme rouge, diverses variétés de conservation, France, lavable, +45 mm, sac 1 tonne , FranceAgriMer - RNM
-20,00

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