Suisse
Baisse de production de pommes suisses
Le pays à la croix blanche vient d’annoncer des récoltes de pommes et poires en retrait comparées à la campagne précédente. La Gala domine la production.
La récolte helvétique de pommes pendante [NDLR : la récolte pendante comprend les pommes sur les arbres destinées au marché du frais, à l’industrie et les fruits à cidre] pour 2012 est évaluée à 146 000 tonnes, en retrait de 6 % par rapport à 2011, indique Fruit-Union Suisse. Celle-ci est annoncée en hausse dans le Valais et en Suisse romande, en recul en Suisse orientale et dans la région du Plateau. Première variété en Suisse, la Gala est annoncée à 33 100 tonnes (- 3 500 t). Viennent ensuite la Golden à 29 000 t (- 1 000 t), la Braeburn (13 100 t), la Jonagold (9 400 t, - 2 000 t) et la Maigold (4 200 t, - 1 100 t).
La récolte de poires est estimée à 19 300 tonnes (- 25 % par rapport à 2011). La récolte de Williams est en fort recul à 3 600 t contre 6 400 t en 2011. Les prévisions pour Beurré Bosc, Conférence et Louise bonne sont également beaucoup plus faibles qu’en 2011 avec respectivement 6 100 t, 4 200 t et 2 900 t. En 2011, les quantités étaient respectivement de 8 000 t, 4 700 t et 3 900 t.
