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Vaucluse
AZ Méditerranée approvisionne McDonald's pour son offre “P'tite poire”

Plus de 150 t de poires, sélectionnées par l'entreprise AZ Méditerranée, devraient être vendues chez McDo durant les huit semaines de l'opération.

Depuis début septembre et pour deux mois, McDonald's propose sa nouvelle offre de quartiers de fruit en sachet, la “P'tite poire”, dans ses 1 298  restaurants. L'enseigne prévoit de commercialiser 150 t de poires. Les premières remontées des restaurants laissent à penser que ce chiffre sera dépassé. L'approvisionnement est assuré uniquement par AZ Méditerranée, à Cavaillon, dont les relations avec Florette Food Service, fournisseur historique de McDonald's, remontent à 2001. L'entreprise assure le stockage, l'agréage et le conditionnement du produit avant son expédition sur le site Florette Food Service à Torreilles (Pyrénées-Orientales) où une ligne de production a été mise en place. AZ Méditerranée s'approvisionne en poires auprès de la Sica “Vergers de Beauregard”, située à Cavaillon. Les deux entités entretiennent un partenariat depuis 1994. La Sica dispose de 240 ha de poires, 110 en Williams et 130 en Guyot.

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