Aller au contenu principal

Avocat : un marché mondial dynamique, des flux d’exportation en évolution

© Philippe Gautier-FLD

L’avocat est un fruit qui aussi bien au niveau de la production que de la consommation a le vent en poupe.  Un récent rapport de la banque néerlandaise Rabobank montre que cette popularité est loin d’être terminée.

Le marché européen, toujours solide mais…

Rabobank souligne que le marché européen de l'avocat s'est énormément développé (taux de progression annuel moyen de plus de 12 %). Le marché total est estimé à 861 000 tonnes. La France, l'Allemagne et le Royaume-Uni sont les marchés les plus importants. « Et il y a encore de la place pour la croissance, même si nous pensons qu'elle va ralentir un peu. Nous nous attendons à ce que l'Union européenne diversifie ses sources d’approvisionnement » souligne Cindy van Rijswick, spécialiste Alimentation et Agriculture à la Rabobank.

Le Pérou est de loin le plus gros fournisseur, mais les fournisseurs comme la Colombie et le Mexique sont en augmentation en Europe. Dans l'Union européenne, une moyenne de 1,5 kg d'avocat est consommée par personne et par an. Par ailleurs, les pays d'Europe de l'Est rattrapent leur retard.

Lire aussi : La fulgurante croissance de l’avocat au Maroc

Les pays producteurs cherchent d’autres marchés

L'Amérique du Sud est devenue le plus important fournisseur d'avocats après le Mexique. Les principaux pays producteurs sont le Pérou, le Chili et la Colombie. La Rabobank prévoit que ces pays producteurs devraient augmenter la quantité d’avocats produits. « Étant donné que de plus en plus d'avocats sont produits, nous nous attendons à ce que les fournisseurs commencent à chercher de nouveaux marchés en 2022. La plupart des avocats sud-américains finissent en Europe. Mais davantage d'avocats péruviens seront probablement également exportés vers les États-Unis en 2022 » précise Cindy van Rijswick.

Lire aussi : [Macfrut 2022] : Cuba mise sur l’avocat, mais pas seulement, pour développer ses exportations

Les États-Unis représentent près de 40 % des importations mondiales d'avocats. Le Pérou a déjà exporté davantage vers les marchés asiatiques en 2021, notamment vers la Corée du Sud (+175%), la Thaïlande (+84%), la Chine/Hong Kong (+74%) et le Japon (+53%).

« Nous voyons de plus en plus de reportages négatifs concernant, par exemple, la consommation d'eau dans la production d'avocats. Pouvoir répondre à la demande de manière durable retient l'attention des pays producteurs. Il est donc important de fournir des informations sur ce que ces pays font dans le domaine de la durabilité » Cindy van Rijswick, Rabobank

 

Les plus lus

Salon de l’Agriculture : C'est Qui Le Patron ?! débarque sur les fruits et légumes

La démarche C’est Qui Le Patron ?! (CQLP) qui assure une juste rémunération pour le producteur et qui s’est fait connaître sur…

Emballage plastique des fruits et légumes : le Conseil et le Parlement UE s’accordent sur une interdiction

Le Conseil et le Parlement sont parvenus lundi 4 mars à un accord provisoire sur le projet de règlement Emballages, texte issu…

Salon de l’Agriculture : la noisette française Koki a un message à faire passer au président Macron

La coopérative Unicoque et l’association de la noisette française ANPN ont écrit en semaine 8 un courrier au président de la…

Fraises hors sol cultivées en France
Fraise française : un bon début pour la commercialisation... à poursuivre

En retard par rapport à l’an dernier, la saison de la fraise française a bien commencé d’autant que la fraise espagnole est…

Remise de la Légion d'Honneur à Laurent Grandin par Marc Fesneau au salon de l'Agriculture 2024.
Plan de souveraineté fruits et légumes : 100 M€ supplémentaires en 2024

Au salon de l’Agriculture, Marc Fesneau a débuté la journée du 29 février sur le stand des fruits et légumes frais afin de…

Vignette
La banane de Guadeloupe et Martinique a été entendue par Emmanuel Macron, quelles sont les 4 grandes mesures annoncées ?

En marge du Salon de l’Agriculture, les acteurs du monde agricole ultramarin ont été reçu à l’Elysée par Emmanuel Macron qui a…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes