Autres légumes : fin de l’artichaut
Artichaut :
Les tout derniers lots bretons ont été commercialisés en semaine 46 (autour de 25 tonnes).
Céleri-rave :
L’activité est légèrement retombée ces derniers jours. Certaines régions comme le Val de Saône sont très présentes sur le marché. Les prix sont stables. La marchandise, stockée, est adaptée à l’offre.
Concombre :
L’offre espagnole se maintient sur un rythme de 100-150 t/j sur le marché de Saint-Charles. Les cours sont en baisse.
Navet :
Moins de 300 tonnes ont été commercialisées en semaine 46, au départ de la Manche. Le retard de commercialisation reste principalement lié au déficit de production. Le potentiel devrait toutefois se reprendre pour cet hiver.
Radis :
L’offre est de plus en plus limitée. La demande également. La qualité est par ailleurs hétérogène. Tout cela rend difficile le maintien des cours.
Arrivages à Rungis (S 46) : Artichaut : 50,6 t dont 6,2 t d’import Concombre : 212,1 t dont 185,3 t d’import Courgette : 279,4 t dont 253,2 t d’import Fenouil : 146,1 t dont 143,1 t d’import Haricot vert : 237,5 t dont 230,5 t d’import Navet : 145,7 t dont 21,3 t d’import Radis : 104,8 t dont 7,1 t d’import (Semmaris)
