Autres légumes :
Haricot vert :
La saison touche à sa fin. Un certain nombre d’opérateurs ont terminé. Il ne reste sur le marché que quelques grosses structures qui continueront leurs commercialisations jusqu’aux premières gelées. La demande se détourne progressivement de ce produit, d’autant plus que la qualité s’avère davantage hétérogène.
Navet :
La demande n’est pas très active, mais le manque d’offre suffit au maintien de cours très fermes. Le déficit de production, conséquence du climat sec de cet été, est bien marqué. En semaine 40, à peine plus de 230 tonnes ont été commercialisées au départ de la Manche (pour une normale saisonnière évaluée à près de 400 t/semaine...).
Radis :
L’offre décline sensiblement. La demande aussi...
Salade :
Un petit frémissement de l’activité se fait sentir : la demande se repositionne un peu plus sur ce produit, tandis que l’offre demeure mesurée.
Arrivages à Rungis (S 40) : Haricot vert : 189,5 t dont 76,8 t d’import Navet : 102,6 t dont 12,3 t d’import Melon : 412,3 t dont 211,4 t d’import Radis : 96,4 t dont 4,9 t d’import Salade : 500,3 t dont 21,2 t d’import (Semmaris)
