Assortiment
L’assortiment est proposé selon le type de magasin :
A : Alimentation générale de moins de 300 m2 - B : Supermarché (- 1 200 m²) & Spécialiste (- 300 m²) - C : Spécialiste 300-800 m² & Supermarché de + 1 200 m² - D : Spécialiste + 800 m² & Hypermarché de 2 500 à 8 000 m².
* Focus assortiment tomates
Leader en septembre parmi les légumes (8,3 % du chiffre d’affaires du rayon), la segmentation tomate s’étoffe chaque année davantage. Avec l’adaptation de variétés anciennes et l’avènement du snacking, s’ajoute autour des classiques une gamme de plus en plus large de couleurs (jaune, Rose de Berne, Noire de Crimée, Evergreen…) et de formes (ronde, aplatie, cordiforme, côtelée, petits et gros calibres). Des conditionnements originaux pour les repas hors domicile fleurissent. Ne pas céder à la surabondance, chaque référence doit répondre à un besoin/bénéfice consommateur spécifique et donc être différent des autres produits.
