AOP de commercialisation

Association Sipenord/France Endives

Les deux coopératives Sipenord (Dunkerque) et France Endives (Boursies près de Cambrai) viennent d’annoncer leur rapprochement dans le cadre d’une association d’organisations de producteurs (AOP) de services à vocation commerciale. C’était lors de l’AG annuelle de la coopérative Sipenord qui se tenait à Dunkerque le 16 mai. Les conseils des deux coopératives avaient donné leur accord le 10 avril. La coopérative France Endives a réalisé un chiffre d’affaires de 23 M€ durant l’exercice 2006-2007. Elle regroupe 110 producteurs et met en marché 22 000 t d’endives et plus d’un million de têtes de choux-fleurs. La coopérative Sipenord possède une gamme plus diversifiée : elle est spécialisée dans les salades IV ^e gamme, le poireau et les pommes boskoop. « Nos deux coopératives possèdent des bassins de production complémentaires, un état d’esprit similaire. Elles pourront maîtriser leur commercialisation jusqu’au bout sans devoir la confier à une autre société,explique François Bauden, qui devrait prendre la direction de cette nouvelle société anonyme. Nos commerciaux, qui vont bénéficier d’une gamme très élargie de produits régionaux, vont se répartir le potentiel “clients”. » Dès septembre 2008, la nouvelle AOP pourrait ainsi commercialiser 40 000 t de fruits et légumes pour un chiffre d’affaires prévisionnel de 36 à 37 M€. A condition toutefois qu’elle obtienne sa reconnaissance administrative !