Exotiques

Assainissement du marché de l'ananas

Ananas : Le marché s'assainit progressivement, avec la liquidation des lots de resserre qui, jusque là, pesaient sur les ventes. L'offre, bien que limitée, reste déséquilibrée, avec beaucoup de fruits de calibre 10 qui ne trouvent pas preneurs. La demande est meilleure pour les fruits de calibres 7 et 8, moins disponibles. Avec le début des congés et la fermeture des collectivités, la demande en petits fruits risque de ralentir encore.

Avocat : La filière est saturée en offres de Hass (1,8 million de colis sur l'Europe, en semaine 27). Et même si les ventes se montrent satisfaisantes, cela ne suffit pas à absorber tous les volumes, entraînant la formation de stocks.