Bigarreau
Assainissement de la filière

Publié le 1 juillet 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La saison se termine dans le Sud-Est et le Sud-Ouest. Le Val de Loire bénéficie d’un bon report de demande, par ailleurs accentué par l’amélioration qualitative. Les prix sont en hausse.

Perspective : De meilleures perspectives s’annoncent : les disponibilités nationales continueront de décliner, tandis que la qualité va encore progresser. De quoi autoriser de nouvelles hausses de prix.

Fruits
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
3,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
5,80 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 15/05, Expédition, Rhône-Alpes, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
2,85 €/kg
France, le 14/05, Frontière, Canaries, cat. I, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Asperge
3,50 €/botte
Rungis, le 16/05, Grossiste, Sauvage, France, cat. I, 6-12 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,10 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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