Endive
Assainissement
Tendance : Les retraits de marchandises effectués ces derniers jours et les promotions en GMS ont permis de bien nettoyer les frigos et de relancer le marché, sur des bases de prix revues à la hausse.
Perspective : Les mises en bac s'annoncent plus mesurées, conséquence du déficit de racine sur la suite de la campagne. De ce fait, l'offre sera peu évolutive (5.100 t), face à une demande qui pourrait s'activer avec le froid.