Tomate

Assainissement

Tendance : La situation est restée très difficile, la filière demeurant alourdie par d'importantes resserres. Le retour aux achats des centrales, en fin de semaine 35, redonnait toutefois de l'espoir aux opérateurs...

Perspective : Bien qu'encore chargé, le marché devrait peu à peu s'assainir, cette semaine, et favoriser un retour progressif à l'équilibre, avec une meilleure tenue des niveaux de prix.