Artichaut : de faibles apports

La saison des globuleux se terminera à la fin du mois, avec près de trois semaines d’avance. Les dernières parcelles en production présentent de faibles rendements. En semaine 41, seulement 180 tonnes de Camus ont été commercialisées. Le produit fait l’objet d’un suivi régulier, ce qui permet aux cours de rester très fermes. Le petit violet est quant à lui en pleine campagne.