Grossistes

Après la consolidation, Vivalya prend le chemin du développement

Depuis sa création en 2015, la coopérative de grossistes Vivalya est passée par une période de consolidation puis d’évolution (harmonisation des process, refonte des systèmes d’information, créations de partenariats…). L’année 2019 sera définitivement celle du développement : c’est en substance le message délivré, le 5 septembre, par Denis Le Saint, arrivé à la présidence du réseau en juin dernier.

Le réseau entend se renforcer sur les grands comptes (Sodexo, Newrest, Elior…) qui représentent, actuellement, 135 M€ (pour un chiffre d’affaires global de 1,1 Md€). D’ailleurs, un des grands chantiers de Vivalya pour l’année à venir sera la restructuration de son organisation régionale. « Créer de grandes régions Vivalya, cela a du sens. On doit être capable de conserver le dossier d’un client en s’appuyant sur notre maillage », note Denis Le Saint. Ces grandes régions, qui pourraient développer leur image propre, s’adosseront sur une charte d’engagements communs. De plus, Vivalya va monter des actions tripartites locales impliquant le producteur, l’adhérent et le grand compte. Le réseau pourra compter sur les 1 350 producteurs avec qui il travaille.

Une autre réflexion tourne autour du rôle de prestataire logistique que le grossiste peut endosser. « À travers ses adhérents, Vivalya dispose d’une flotte importante avec plus de 750 camions, au moment où nous connaissons une concentration de l’offre transport en France. Nous pouvons aider un producteur à distribuer localement son produit », explique Denis Le Saint. Proposer un service d’affrètement n’est pas exclu à terme. Vivalya entend se rapprocher d’autres réseaux indépendants traitant des produits différents afin de développer cette mutualisation logistique. Vivalya va profiter de la tenue du salon Sirha à Lyon (du 26 au 31 janvier 2019) pour accentuer cette nouvelle orientation, en mettant en avant les adhérents du réseau.