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Apéritif et snacking, segments essentiels pour Savéol
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Très orientée sur les tomates de diversification et notamment les petits fruits, la coopérative Savéol a mis l'accent sur une offre adaptée à l'apéritif et aujourd'hui à la consommation nomade.
Sur les 83 000 t de tomates commercialisées par Savéol en 2014, une part importante est constituée de petits fruits. Depuis plusieurs années déjà, la coopérative a donc mis l'accent dans ses choix variétaux, son packaging et sa communication sur une offre adaptée aux segments de l'apéritif et aujourd'hui de la consommation nomade. Sur vingt-cinq variétés cultivées au sein de la coopérative, près de la moitié sont des variétés adaptées au snacking.
