AOC Muscat du Ventoux : 2005, un bon millésime
Malgré une baisse des surfaces en AOC, l’année 2005 s’est achevée sur un bon score. Cette année, un partenariat a été signé avec les transports Mesguen.
L’AOC Muscat du Ventoux a clôturé l’année 2005 sur un bon score : les volumes ont augmenté –même si les surfaces revendiquant l’AOC sont en baisse- pour représenter environ 20 % du potentiel global. Ce sont donc 1 985 tonnes qui ont été commercialisées sous appellation contre 1 658 t l’an dernier. La progression a été particulièrement importante pour les barquettes (126 t -2005-vs 95 t-2004), les plateaux 30x40 (555 t vs 423 t) et 60x40 (540 t vs 392 t). Le nombre de lots contrôlés a augmenté mais le nombre de refus cumulés frais et frigo ne s’élève qu’à 20.
Pour le frigo, les statistiques montrent une importante progression des entrées avec 72 300 colis contre 39 600 l’année précédente. L’année est caractérisée également par un étalement des sorties plus large qui a débuté le 8 septembre pour se terminer le 19 décembre. Sur le plan de la communication, les actions combinées avec le Chasselas de Moissac seront reproduites cette année. Le lancement de la campagne aura lieu les 31 août et 1er septembre à Moissac.
Un partenariat signé avec les transports Mesguen
Globalement, les mêmes actions que l’an dernier seront reconduites et au jeu de l’alternance, le concours de cuisine organisé à l’intention des écoles hôtelières se déroulera à Carpentras. Mais pour la première fois, un partenariat a été signé avec les Transports Mesguen (13 Noves) dont certains camions seront aux couleurs de “Duo de passion”. Sur le plan local, l’AOC Muscat reproduira également des actions similaires aux années précédentes dans le Sud-Est. Au chapitre des projets, sinon des obligations, le syndicat va mettre en place un nouveau système d’agrément. “Nous devons nous préparer avant 2008 à modifier notre commission d’agrément. Selon la législation qui se met en place, cette commission devra être indépendante. Nous réfléchissons à la création d’un service d’agrément composé de personnes issues de différentes AOC, par exemple l’huile, la lavande ou le Muscat qui pourra intervenir sur différents secteurs. Ses membres seront formés afin de disposer des compétences nécessaires pour réaliser les contrôles sur chacun des produits. A terme, le syndicat fonctionnera avec un service gestion et un service agrément.”
Enfin le dernier chantier du Syndicat, et non le moindre, est la mise en place d’une charte “Protection des terroirs AOC du Ventoux”. C’est la première fois qu’un tel projet est proposé à l’INAO. Il consiste à mettre en avant les mesures spécifiques au terroir en terme de protection des cultures, de l’environnement, du travail et de l’entretien du sol, de l’irrigation etc. En simplifiant, il s’agit d’utiliser des allégations agriculture raisonnée sans entrer dans la procédure de qualification des exploitations.
“Nous voulons valider les actions réalisées sur le terrain, ajoute René Reynard. Ce système n’est pas une contrainte supplémentaire puisqu’il sera seulement basé sur la tenue du cahier d’exploitation des parcelles AOC.” Une commission d’enquête de l’Inao sera sur le terrain le 27 juillet pour vérifier la faisabilité de cette charte.
