Emblavements
Anticiper aujourd'hui l'équilibre offre-demande 2017
P arce que « seul l'équilibre offre-demande permet de garantir un revenu décent à la production et des conditions de travail convenables » pour toute la chaîne, le CNIPT demande, au vu de la baisse de rendements en pommes de terre de conservation cette année, que soient anticipés, d'ores et déjà, les emblavements 2017.
D'après les derniers prélèvements effectués par l'UNPT et le CNIPT, cette année, la baisse des rendements avoisinerait les 10 % par rapport à la moyenne décennale. Mais si la météo avait été favorable, l'équilibre du marché aurait été fortement perturbé. Le CNIPT étaye sa théorie en rappelant la campagne de 2014. Une récolte de près de 6 Mt, due en grande partie aux emblavements (120 000 ha) et aux rendements exceptionnels, avait engendré un effondrement des marchés.
En 2016, les emblavements ont été réalisés en France sur environ 125 000 ha alors que le marché ne peut absorber les pommes de terre que de plus ou moins 115 000 ha en météo normale.
« L'anticipation des emblavements 2017 doit se décider avec prudence et en connexion avec les besoins des marchés », insiste le CNIPT dans un communiqué.
