Sica Saint-Pol-de-Léon

Année noire pour les producteurs de légumes du Finistère

« Pour la Bretagne, 2014 aura été une année noire », constate Jean-François Jacob, président de la Sica Saint-Pol-de-Léon. Cette dernière a enregistré un recul de 22  % de son chiffre d'affaires. L'hiver 2013-2014 ayant été doux partout en Europe, les concurrents de la Bretagne ont été très présents alors que la demande était au plus bas. S'y est ajouté l'embargo russe qui a déstabilisé le marché communautaire. Ce contexte difficile a particulièrement affecté le chou-fleur (67 millions de têtes). Malgré une saison correcte en romanesco, choux-fleurs de couleur et brocoli, le chiffre d'affaires choux recule de 34 %. 2014 a été médiocre en artichaut (- 1 %). 300 t de la nouvelle variété Cardinal ont été commercialisées, avec de bons retours. La saison a été bonne en oignon mais catastrophique en échalote (- 76 %), du fait d'une forte production, des stocks restants et de la concurrence des échalotes de semis. « Si rien n'est fait pour dire au consommateur qu'il y a fraude avec les produits de semis, la production française d'échalotes risque de disparaître. » La saison a été dramatique en pomme de terre et en endive. La tomate s'en est mieux sortie (+ 3 %), comme les salades (+ 9 %), le bio et la diversification (courges, légumes anciens, jeunes pousses, mâche, kale, + 1 %) qui représente désormais 27 % du chiffre d'affaires légumes (choux 28 %, tomate 26 %). Au final, 800 exploitations sur 1 200 ont beaucoup souffert. « Les mesures annoncées le 24 septembre n'ont été respectées ni dans les délais ni dans les niveaux de financement », dénonce Jean-François Jacob. Pour 2015, trois lignes de conditionnement ont été créées pour mieux valoriser l'échalote, l'objectif à terme étant d'en conditionner 20 %. En endive, après un début de saison correct, les espoirs portent sur les petits conditionnements. En pomme de terre, le choix a été fait d'étendre la marque Prima-line aux primeurs ramassées main jusqu'à fin mai au lieu de fin avril. La Sica espère aussi déposer la demande de permis de construire de la station de Vilargren en avril 2015 et celle de Cléder en 2016. Et elle mise sur l'arrivée à l'équilibre de Combiwest en 2015.