Pays de Loire
Année moyenne pour la mâche
Selon les conclusions de l’AOP mâche Pays de Loire qui représente neuf OP de la région, la campagne qui vient de s’écouler a été meilleure que les deux précédentes mais elle ne figure pas parmi les meilleurs crus. Avec les fêtes de fin d’année et le début 2009, les conditions climatiques étaient très favorables à la consommation de la mâche. En conséquence, des volumes limités, une offre pour les autres salades elle aussi contenues et une demande allemande soutenue ont fait augmenter les cours jusqu’à 0,80 € la barquette (départ expédition, source SNM). Après la mi-mars, les volumes ont augmenté et l’offre des autres salades également. Logiquement les cours ont plongé jusqu’à 0,30 € la barquette. Au total, les exportations ont maintenu la tendance déjà amorcée depuis trois ans. Elles représentent 50 % des volumes commercialisées en sachant que la quantité totale de mâche expédiée a été estimée sensiblement identique à la saison précédente. La qualité a également été au rendez-vous, les bactérioses rencontrées ces dernières années n’ayant pas entaché le produit.
