Angers : le master “Food identity” reconnu par l’UE
La formation pour le Master International Food Identity effectuée par l’Esa (Ecole supérieure d’agriculture d’Angers) vient d’être reconnu par les instances européennes en étant sélectionné pour le programme Erasmus Mundus. Elle rejoint les 122 cursus déjà labellisés en France sur les 20 000 formations existantes. Octroyé en deux ans, ce master s’adresse aux futurs cadres en agroalimentaires qui veulent se spécialiser dans le concept de terroir, les fabrications artisanales, les méthodes d’authentification et la gestion de la qualité. L’enseignement se déroule dans au moins quatre des cinq pays partenaires (France, Italie, Grande-Bretagne, Roumanie et Espagne).
