Endive
Amélioration

Publié le 10 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin sensible des apports du Nord (2.720 t) a permis au marché de retrouver un meilleur équilibre avec, pour conséquence, une remontée non négligeable des prix en fin de semaine 18.
Perspective : La tendance s’annonce plus équilibrée, en cette fin de campagne d’hiver : le déclin des apports —2.530 t cette semaine— devrait permettre de consolider les prix, voire de les rehausser.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,20 €/botte
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Prune
1,80 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 22/08, Expédition, jaune, Sud-Ouest, cat. I, 45-50 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,05 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 22/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, France, lavée, cat. I, 35-55 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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