Salade
Amélioration

Publié le 27 mars 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce s'est sensiblement redressé dans le Sud-Est, même pour la batavia, soutenu par de bons engagements en GMS, une offre plus mesurée et une moindre concurrence interrégionale.

Perspective : Un creux d'offre se profile, en Provence, surtout en batavia. La modération des apports devrait, par conséquent, contribuer au maintien des cours. Seul, le marché de la lolo rouge s'annonce encore bataillé.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
13,20 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 16/05, Expédition, Gariguette, Sud-Ouest, extra, barq. 250 g , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
18,00 €/16 pièces
Rungis, le 19/05, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 16 , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,20 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, rouge, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,90 €/botte
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, +60 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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