Tomate
Ambiance morose

Publié le 20 septembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce est resté très décevant, en semaine 37, le manque de consommation, couplé au moindre déclin de la production bretonne (6.300 t) ayant accentué la pression sur les prix.
Perspective : Un déclin plus marqué des volumes serait nécessaire pour espérer bénéficier d'une reprise des cours. D'autant plus que la consommation risque de marquer le pas, en ce début d'automne.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Cerise
11,00 €/kg
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +26 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
7,70 €/kg
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
6,65 €/12 pièces
France, le 14/05, Frontière, Espagne, biologique, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,80
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10

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