Alsace : API Restauration reprend Maranta

Publié le 2 janvier 2013 - Par
Rédaction Réussir

Le quatrième acteur en restauration collective en France, API Restauration (350 M€ de chiffre d’affaires en 2012) vient de racheter le groupe Maranta, basé à Mulhouse (Haut-Rhin), qui confectionne 300 000 repas/an pour un chiffre d’affaires de 2 M€. Ce rachat permet à l’entreprise nordiste (API Restauration est basée à Mons-en-Baroeul) de disposer d’une deuxième cuisine centrale, ce qui renforce ses positions dans la région.

Rédaction Réussir
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Ail
7,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 05/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
Pomme
1,75 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 07/08, Expédition, autres variétés, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Avocat
14,30 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 05/08, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
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Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 07/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM

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