Endive

Alourdissement

Tendance : Le marché s'est fortement alourdi, en semaine 3, conséquence des plus gros volumes (5.300 t dans le Nord) et d'une demande toujours atone, avec la douceur. Les prix ont sensiblement reculé.

Perspective : Les opérateurs demeurent pessimistes pour cette semaine : face à l'importance de l'offre et des resserres, aux problèmes sanitaires et à la timidité de la demande, les prix resteront difficiles à remonter.