Endive
Alourdissement

Publié le 26 janvier 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Face au redoux, le marché s’est dégradé, perturbé par les restrictions de transport (dans le Nord) et par une offre en sensible progression (près de 6.000 t). Des retraits ont été effectués.
Perspective : Le rendement va baisser un peu et limiter la production à 5.400 t, face à une demande attendue plus active avec le retour du froid. Mais les promotions risquent de peser encore sur les tarifs.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/botte
Rungis, le 14/08, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,70 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, Chine, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
1,85 €/kg
France, le 14/08, Frontière, Espagne, biologique, cat. I, 14-21 cm , FranceAgriMer - RNM
+0,70
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,45 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 13/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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