Sealed Air Cryovac
Alliance gagnante dans la distribution automatique
Le marché de la distribution automatique est en plein développement mais l’offre est souvent limitée à des snacks froids et à des boissons. Le spécialiste de l’emballage alimentaire Sealed Air Cryovac s’est associé à Jofemar, une entreprise espagnole spécialisée du secteur, pour donner naissance à un distributeur automatique pouvant proposer des plats chauds, baptisé Jofemar Gourmet. L’utilisateur n’a qu’à choisir et payer son plat, puis le réchauffer aux micro-ondes dans la machine. Les plats sont emballés avec le film “skin” Cryovac Simple Step qui permet de cuire sous-vide sans avoir à le percer : il dispose d’un système d’auto-ventilation unique développée par la société. De plus, le concept utilise la barquette expansée N’Oven de Cryovac, qui permet de réchauffer au four à micro-ondes et dont l’excellente isolation thermique autorise une manipulation facile après cuisson. Ainsi, l’utilisateur peut récupérer son plat du distributeur sans danger. Les plats mis sous vide profitent d’une protection maximale grâce à la soudabilité très performante du Simple Step et peuvent être conservés sous froid dans la machine pendant plusieurs semaines.
