Produits d'import

Allemagne : Paraguayos en promotion

Les écarts de prix des fruits d'été se sont de nouveau élargis. En pêche et nectarine, l'écart s'est creusé à la baisse, surtout pour les fruits de petit calibre de départ d'Espagne et d'Italie. L'Espagne a renforcé sa compétitivité sur le marché français. Les tonnages importés dépassent 800 tonnes par jour. Comme l'an passé, les pêches plates dites Paraguayos permettent à l'origine espagnole d'être référencée dans la plupart des enseignes. En variétés rondes, les magasins mettent en avant les produits français. Mais l'écart de prix est tel que les fruits espagnols sont aussi mis en avant. C'est surtout le cas en nectarine dont c'est la pleine saison de Big Top. L'écart de prix franco atteint presque un euro avec l'équivalent français. Certes, le fruit de Catalogne est ramassé dur, en pallox en une ou deux cueilles.

En Italie, la mise en marché des fruits d'été semble de nouveau échapper à la maîtrise des vendeurs. Les niveaux de prix sont ceux d'une année de production record. Cette situation résulte du télescopage entre les régions du sud et du nord et du poids très élevé de l'offre de calibre B, surtout en pêche. En nectarine jaune, l'arrivée de Big Top ne permet pas d'envisager d'inversion avant le 20 juillet. En attendant, les producteurs expriment un certain désarroi. En Bavière, le prix le plus bas au stade détail est tombé jusqu'à 1 € le kg en pêche jaune de Calabre en barquette (Tegut). Toutefois, le prix habituel est de 1,99 € le kg de pêche et nectarine ronde pour la semaine de 6 au 11 juillet, contre 2,22 € la précédente. Le nombre d'enseignes en promotion est faible. Il n'en va pas de même en Paraguayos : presque toutes l'ont mise en avant entre 1,99 € et 2,99 € le kg. Cette référence permet à l'Espagne de prendre encore plus le pas sur l'Italie.

En abricot, les acheteurs allemands ont beaucoup plus de difficultés. Avec la fin de l'Espagne, encore en promotion à 1,99 € le kg en première semaine de juillet dans les deux premières enseignes (variété Pepito !), ils jonglent entre l'Italie, la Grèce et déjà la Turquie. En semaine 28, les prix font le grand écart entre l'enseigne la plus agressive comme Netto qui offre le carton de 2,3 kg à 4,99 € (Grèce ou Italie) et celles du groupe Edeka ou le Sekerpare de Turquie est à 5,69 € le kg.

Dans le nord de l'Europe, la pression des fruits rouges est encore à son maximum. En Allemagne (Bavière), toutes les enseignes font encore le forcing en semaine 28. Seule la fraise est mise en retrait car l'offre décline vite. Avec la canicule, la dernière enseigne qui la propose à 3 € cette semaine risque de rencontrer des problèmes de livraison. Les Bigarreaux sont dans tous les catalogues. La surprise est de trouver l'Espagne à 6,99 € les deux kg chez Netto (marque Zalama sans indication Val del Jerte). Toutes les autres enseignes sont à 4,904,99 € le kg contre un minimum de 3,99 € la précédente. Le groupe Rewe est déjà passé sur la Turquie. Myrtilles et framboises locales sont à leur plus bas, à seulement 10 euros le kg stade détail, les groseilles à 5 € et la mure à 19.