Endive
Allègement

Publié le 11 avril 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché est resté alourdi par d'importants stocks, en début de semaine 14. Par la suite, quelques engagements pour Pâques ont permis d'alléger un peu la filière, mais les prix sont restés sous pression.

Perspective : Le temps plus frais, le nombre plus important d'engagements et le déclin des apports (3.080 t sur 4 jours, dans le Nord) pourraient contribuer à assainir davantage la filière.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
2,80 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
3,60 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, Espagne, cat. I, 45-50 mm, vrac , FranceAgriMer - RNM
-0,40
Lime
7,70 €/kg
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,30 €/kg
Bassin Sud-Est, le 16/05, Expédition, ronde, Sud-Est, grappe, extra , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Persil
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,95 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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