Agriculture des villes

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 9 septembre 2015 - Par

Rédaction Réussir

L'agriculture urbaine est en plein essor. Elle serait pratiquée par 800 millions de personnes dans le monde et 200 millions d'entre elles commercialiseraient leur production, faisant ainsi travailler à temps plein 150 millions d'individus, selon Eric Duchemin, professeur à l'université de Montréal. Si, bien évidemment, elle ne permettra jamais d'atteindre l'autosuffisance alimentaire des grandes villes, il faut désormais compter avec elle. L'Agence francilienne pour la biodiversité, Natureparif, a publié cet été un ouvrage richement documenté détaillant les nombreuses expériences en agriculture urbaine sur le territoire français. Sont intercalés plusieurs éclairages d'experts notamment sur la réglementation (surfaces, autorisation, statut de l'agriculteur).

Agriculture urbaine - Vers une réconciliation ville-nature Sous la direction d'Antoine Lagneau, Marc Barra et Gilles Lecuir Editions Le passager clandestin 317 pages, 18 €.

Rédaction Réussir