Groupe hôtelier
Accor cultive ses propres légumes
Groupe hôtelier
Le groupe Accor a entrepris d’installer sur les toits de ses hôtels des potagers afin de cultiver ses propres fruits et légumes. À Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine), le groupe hôtelier produit sur 350 m2 des fruits rouges, des légumes, des salades et des plantes aromatiques. Il s’agit de la première récolte et le test s’est avéré très positif. Le système, développé par la start-up Agripolis, se compose de 216 colonnes de PVC suspendues à une structure de bambou. À terme, Accor espère construire 1 000 potagers, de façon à proposer ses propres fruits et légumes aux clients de ses restaurants.
