Maine-et-Loire

Abbottagra, une ferme expérimentale

Elle s’appelle Abbottagra et se situe dans la nouvelle zone dédiée spécifiquement aux productions spécialisées à Longué-Jumelle dans le Maine-et-Loire. Cette ferme expérimentale a été créée en juin 2008 par Jason Abbott, Américain de souche, économiste de formation venu s’installer en France en février 2004 et employé par Vilmorin comme chef produit asperge. Sur les 12 ha de surfaces cultivées, un hectare sera dédié chaque année à l’expérimentation des nouvelles variétés d’asperges Vilmorin. L’autre culture – qui fera l’objet de tests expérimentaux sur la ferme – concerne le quinoa, une plante originaire des plateaux andins qui n’était pas cultivée en France jusqu’à présent et qui est le meilleur substitut du blé pour les personnes allergiques.