Monde
600 millions de mètres cubes d’entrepôts frigorifiques
Tous les deux ans, Global Cold Chain Alliance (Alliance mondiale pour la chaîne du froid) évalue les capacités de stockage sous température dirigée dans le monde. Celles-ci ont connu l’année dernière une progression de 8,6 % par rapport à 2014, pour atteindre 600 millions de mètres cubes. Sans surprise, la Chine a connu le dynamise le plus important avec plus de 31 millions de mètres cubes construit pendant la période. Le pays entre dans le top 3 des pays ayant plus de 100 millions de mètres cubes de capacité avec l’Inde et les États-Unis. De plus petits pays ont aussi progressé comme le Mexique (+1,6 million) ou l’Ouzbékistan (+2,4 millions). L’Afrique du Nord comptait l’an dernier 6 millions de mètres cubes de stockage de plus qu’en 2014. En revanche, les capacités de stockage sous froid ont baissé la plupart des pays européens entre 2014 et 2016 (112 millions de mètres cubes en tout), à l’exception de la Turquie et du Royaume-Uni.
