Perpignan Méditerranée
5,5 millions d’euros pour la rénovation du marché de gros
L’agglomération perpignanaise se lance dans un important programme de travaux visant à offrir au marché une nouvelle dynamique.
La communauté d’agglomération Perpignan Méditerranée va injecter 5,5 millions d’euros sur la période 2013-2014 pour la rénovation du marché de gros de Perpignan. « Il y a une véritable volonté politique, indique Gilles Bertrand, directeur de développement des filières pour le marché, de créer une plate-forme de valorisation des productions locales. Mais il y a également une véritable volonté des usagers de voir le marché de gros se redéployer. » Les travaux qui devraient être terminés au 1er trimestre de 2014, vont concerner le carreau qui sera en grande partie recouverte de toitures photovoltaïques (8 500 m2 sur les 14 000 m2). Ils débuteront en septembre prochain. Les bâtiments de la halle aux grossistes vont être modernisés et adaptés aux nouvelles normes du commerce en termes de sécurité, de chambres froides, etc. La halle agroalimentaire (2 500 m2 réfrigérés) va également être rénovée pour accueillir de nouvelles entreprises. Enfin le centre administratif va devenir le siège du comité interassociatif de l’agriculture périurbaine composé des “Jardins de Perpignan”, des “Jardins Saint Jacques” et du marché de gros. « Ce plan de rénovation accompagne le projet de développement du marché. Il repose sur trois piliers. Le premier est d’élargir notre gamme aux fruits et légumes frais, vont s’ajouter les transformés, secteur pour lequel nous allons installer sur le marché des micro-entreprises. De plus, il y a des produits comme l’agroalimentaire, le vin, les fleurs qui ont une place toute faite. Le second objectif est de diversifier la clientèle en travaillant plus étroitement avec la restauration, privée ou collective. Enfin, nous mettons en place un système de traçabilité pour apporter à nos clients une garantie d’origine et de traçabilité. Il s’appuiera sur des auto-contrôles. Notre ambition est de passer d’ici à trois ans de 60 000 t de fruits et légumes qui transitent par le marché à 100 000 t de marchandises car nous avons une grande marge de progression sur certains produits. De plus nous bénéficions de la logistique de St-Charles International, ce qui est un atout supplémentaire. » Dans le cadre de cette restructuration, Gilles Bertrand n’exclut pas « d’amener des OP ou des coopératives à travailler sur le marché de gros. » Quinze grossistes et autres permanents sont installés sur le marché qui reçoit quotidiennement 150 producteurs et 150 acheteurs.
