23 % des surfaces fruitières françaises sont bio ou en conversion
Selon les derniers chiffres de l'Agence bio, les surfaces de fruits certifiés bio (frais et transformés) atteignent 31 300 ha en 2018 (+ 13 % en un an). Au total, plus de 46 000 ha de vergers sont soit en bio, soit en conversion, ce qui représente 23 % de la superficie totale du verger français. "Les surfaces de fruits à noyau progressent de façon spectaculaire : + 40 % notamment les prunes pour la transformation et les pêches", souligne le rapport de l'Agence bio.
Les légumes frais bio représentent 26 000 ha (+21 % par rapport à 2017). Environ 7 % des surfaces consacrées aux légumes frais en France sont soit bio, soit en conversion (29 500 ha).
Côté consommation, 77 % des légumes bio consommés dans l'hexagone sont produits en France, mais seulement 42 % des fruits bio.
