150 restaurants pour La Pataterie
La chaîne de restauration La Pataterie a ouvert la semaine dernière son 150e établissement à Cormontreuil (Marne). Né en 1996, le groupe, d’origine corrézienne, a mis en place « un réseau de franchisés qui double tous les 20 à 24 mois », précise Alexandre Maizoué, directeur général. Aujourd’hui, La Pataterie (chiffre d’affaires en 2011 : 97,8 millions d’euros) ambitionne de doubler de taille d’ici à 2017 et de s’installer en Belgique.
