Le fanage : un enjeu pour la qualité
L'étude Top foin avait deux objectifs principaux :
- Identifier la combinaison de techniques de fauche, fanage, andainage pour réaliser un foin alliant qualité et
quantité.
- Mesurer la dynamique de séchage de l'herbe fauchée
L'objectif final étant de minimiser la perte de matière azotée lors du séchage du foin.
Des pertes importantes de MAT au fanage
Le fanage joue un rôle primordial dans la conservation de la matière sèche du fourrage. Trois modalités de fanage différentes ont été mises à l'épreuve pour des résultats très variables selon la maturité du fourrage. Il faut donc bien adapter son fanage en fonction de la maturité du foin.
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Fourrage précoce ou mûr : adapter la fenaison
Un fanage immédiatement après la fauche d'un fourrage précoce permet de maximiser la valeur alimentaire avec des pertes limitées à 4%. Sur des fourrages mûrs, on va au contraire, limiter les fanages pour préserver au maximum les feuilles.
Source : Cap protéines
