Diffusé lors du colloque sur la souveraineté alimentaire le 18 mai, le portrait de Frédéric Schermesser illustrait le fait que souveraineté alimentaire ne rimait pas avec l'arrêt des exportations de nos produits si bien valorisés à l'étranger.
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En vendant sa production sous le nom Wolfberger, Frédéric évite d'être sous l'étiquette d'une marque distributeur. Ainsi, il s'inscrit dans le temps et ne craint pas d'être remplacé. De plus, les commerciaux de sa coopérative travaillent à valoriser ses vins à l'étranger. Bien que les trois quarts de sa production soit vendue en métropole, l'exportation a tout de même un rôle important à jouer dans la commercialisation.
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Alors que la majorité de sa production était vendu en grande surface, Frédéric a su réagir face à la crise sanitaire. En développant des boutiques en ligne, les vins de la coopérative ont tous de même pu être écoulés.
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Retrouvez le replay de ce grand colloque organisé par le Conseil de l'Agriculture française à l'adresse suivante.
