Au Sommet de l'élevage, l'émission "Le Guide du Broutarde" donne la parole à un agriculteur mexicain, Salvador Zamora, éleveur limousin, Jean-Pierre Bonnet, éleveur limousin français de Haute-Vienne, président d’un groupement de producteurs et Benoit Delaloy, responsable relations internationales au Sommet de l'élevage.
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