Covid-19: 300 producteurs de lait équitable créé un fonds de solidarité
Une initiative, face à la crise liée au coronavirus, de l'Association des producteurs de lait du bassin Centre (APLBC), des éleveurs de Bresse Val de Saône et de l’Association de Landemont. Deux OP et une coopérative engagées dans une démarche reconnue officiellement "équitable".
Une initiative, face à la crise liée au coronavirus, de l'Association des producteurs de lait du bassin Centre (APLBC), des éleveurs de Bresse Val de Saône et de l’Association de Landemont. Deux OP et une coopérative engagées dans une démarche reconnue officiellement "équitable".
La démarche "équitable", basée sur le décret français du commerce équitable, impose la redistribution d'un pourcentage des ventes aux organisations de producteurs. En temps normal, cette caisse "équitable" est principalement destinée à promouvoir un lait plus responsable: actions de producteurs auprès des consommateurs, développement de la démarche "ferme laitière bas carbone", formations des éleveurs et journées techniques. Deux OP et une coopérative regroupant 300 producteurs sont engagées officiellement dans une telle démarche "équitable": l'Association des producteurs de lait du bassin Centre (APLBC), les éleveurs de Bresse Val de Saône et l’Association de Landemont. Face à la crise du coronavirus, elles ont décidé de réserver cette somme (3 €/1000 litres) sur les mois de mars et avril ( soit autour de 25 000 € par mois) aux producteurs qui traversent une situation très difficile.
La caisse de solidarité sera alimentée pour un tiers par les metteurs en marché (C'est Qui le Patron?!, Monoprix, Auchan et casino), pour un tiers par le transformateur ( Laiterie Saint Denis de l'Hôtel), et pour un tiers par les producteurs impliqués dans la démarche.
Une réorientation du % des ventes prélevés
"Certaines laiteries sont très pénalisées par le changement d'habitude de consommation.et ont vu leur vente chuter. Certains éleveurs ont du baisser leur production en plein pic de collecte et mise à l'herbe, voire ne sont plus collectés du tout", argumentent-elles dans un communiqué du 10 avril. Les bénéficiaires de ce fonds de solidarité ne sont pas encore précisément déterminés. Le choix sera fait en coopération avec les consommateurs avec qui elles travaillent depuis 2017. "Les éleveurs et groupements d’éleveurs bénéficiaires seraient préférentiellement dans des démarches vertueuses et durables avec leur laiterie", précise le communiqué.
