Concevoir sa bergerie pour les agneaux sevrés

Aménager une bergerie spécialement pour les agneaux en finition est une solution pour simplifier le travail. Les équipements sont alors spécifiques et parfaitement adaptés à cette catégorie d’animaux. Pierre Mahistre, de l’organisation de producteurs l’Agneau Soleil, souligne que « plus les éleveurs ont des troupeaux de tailles importantes, plus ils investissent… Outre l’aspect économique, la diminution de la pénibilité et le gain en temps de travail dédié à l’alimentation des agneaux sont souvent des critères importants pour les éleveurs. Chaque installation est différente mais à partir de 3 500-4 000 € hors taxes, on peut avoir la vis et le silo ». Ce type de bâtiment spécialisé peut être aménagé dans un tunnel, une bergerie, un appentis ou bien un bâtiment ancien. « S’il s‘agit d’une construction, le coût hors terrassement et hors aides mais avec la vis et le silo compris, varie entre 110 et 210 € l’agneau logé, indique Laurent Solas, de la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire. À cela, il faut ajouter le coût du système de tri et de pesée. Selon les départements, divers aides sont possibles (PCEA, régionales…). Demandez conseil à votre technicien avant de commencer les travaux afin de pouvoir en bénéficier ».

« Un des adhérents à Ter’Elevage a converti une ancienne porcherie en bergerie pour finir ses agneaux, ajoute Nicolas Gaillard, technicien et conseiller ovin dans l’organisation de producteurs. Un parc de contention comportant une bascule a été aménagé. Les agneaux sont triés toutes les semaines ou les quinze jours et il est important de prévoir un espace dédié pour un chantier aussi fréquent ». Selon Jean-François Descloix de Sicarev Coop, « il faut compter une surface minimale de 50 m² comprenant une aire d’attente, une zone de tri (souvent un couloir de 32 cm de large dans lequel est incluse la bascule) et de deux aires de réception. Selon le nombre de lots à trier, il est souhaitable de prévoir un couloir de 80 cm de large minium pouvant desservir les cases d’engraissement. Ce couloir peut servir d’aire d’attente. Le coût du système de contention est en général compris entre 3 000 et 7 000 € avec la bascule, hors béton ».

Rodolphe Puig de la Chambre d’agriculture du Lot indique qu’« il est impératif de prêter attention à la ventilation du bâtiment. Un diagnostic peut être réalisé et ainsi déterminer les solutions les mieux adaptées à la situation. Prévoir un système de ventilation performant est primordial, les agneaux étant sensibles aux problèmes respiratoires. De plus, si la bergerie est occupée en été, elle doit être conçue pour préserver le bien-être animal lors des fortes chaleurs ». Jean-Yves Blanchin de l’Institut de l’Élevage souligne que « les translucides en toiture et les dômes favorisent les zones chaudes dans la bergerie. Il est préférable d’apporter la lumière naturelle sur les côtés de la bergerie pour profiter du soleil rasant l’hiver et réduire le rayonnement via la toiture. Quant à la ventilation dynamique, il faut la considérer comme une solution de rattrapage pour les bâtiments mal exposés, situés en fond de vallée ou entourés de bâtiments. Compter de 25 à 60 € par m² selon le niveau d’équipement et la configuration du bâtiment, hors coûts de fonctionnement ».