Parcours
Valoriser les broussailles
Parcours
Dans les régions pastorales du Sud de la France, les parcours embroussaillés limitent les charges alimentaires et valorisent le territoire. Dans ces parcours, les broussailles sont à respecter car elles apportent sécurité et souplesse pour l’alimentation. Offrant le couvert mais aussi un abri pour l’herbe comme pour les chèvres, les arbres, arbustes et arbrisseaux préservent la diversité du parcours. Dans La chèvre n°288 de septembre/octobre, retrouvez les techniques pour pâturer et entretenir les parcours embroussaillés et des reportages chez trois éleveurs pastoraux.
La broussaille est une ressource importante en milieu méditerranéen : le feuillage, les jeunes rameaux, les fruits offrent une part appréciable à la ration des animaux.
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D. Hardy
