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Influence de la température de caillage sur l’acidification et la qualité des fromages lactiques de chèvre
Tous les fromagers fermiers connaissent ce sentiment d’inquiétude en arrivant en fromagerie pour observer leur caillé lactique :…
Dept 47 - Exploitation caprine recherche un agent d'élevage
Vignette
Dept 63 - Vends bouc et chevrette poitevins
Les deux frères, Régis et Thomas Chaléac, bientôt associés sur l'exploitation fondée par le plus jeune il y a deux ans.
« Je me suis installé seul à 19 ans »
Jeune producteur de picodon, Thomas Chaléac a créé son exploitation il y a deux ans à seulement 19 ans. Il revient sur ses…
Dept 48 - Exploitation ovins lait en Lozère cherche salarié(e)
Nicole Bossis, service économie des exploitations d'élevage à l'Idele.
Comment calculer le prix de ses fromages de chèvre fermiers ?
Dpt 34 – Recherche Berger Fromager (H / F) élevage pastoral 100 chèvres
Dpt 30 - Petite ferme des Cévennes recherche personne expérimentée en élevage
Dpt 11 - Exploitation de 100 chèvres alpines cherche salarié(e)
Dpt 82 - Ferme caprine BIO cherche salarié 20h hebdo

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