Le conseil de saison
« Lire et comprendre un Opti’traite »
« Contrôle technique annuel de la machine à traire, l’Opti’Traite permet de détecter les dysfonctionnements de l’installation de traite et propose si besoin des actions correctives à mettre en œuvre. Pour réaliser l’entretien nécessaire il est alors essentiel de savoir interpréter le diagnostic du contrôle. Celui-ci peut également être utile en cas de problème pendant la traite, de façon à évaluer la responsabilité éventuelle de la machine à traire.
Le bilan du contrôle (1 sur la photo), en bas de la première page, reprend l’intégralité des défauts constatés et les interventions proposées. Les constats y sont hiérarchisés par ordre d’importance. La deuxième page est globalement plus technique mais trois points sont à surveiller en particulier. Le vide de traite (2) représente le niveau de vide, exprimé en kiloPascal (Kpa), dans l’installation en fonctionnement de traite. Il correspond au vide indiqué par le manomètre dans la salle de traite. Il est réglé en fonction de la hauteur du lactoduc et des recommandations du constructeur : généralement entre 36 et 38 kPa en ligne basse et entre 38 et 40 kPa en lignes intermédiaire et haute. Le vide est garant d’une bonne tenue des faisceaux sur les trayons et de l’évacuation du lait jusqu’à la chambre de réception.
Garder de la réserve en cas d’accident
La réserve réelle (3) est la capacité de l’installation à compenser les entrées d’air accidentelles. Elle aide à ce que le vide reste le plus régulier possible sous le trayon, malgré les entrées d’air à la pose et en cours de traite. Une réserve réelle insuffisante peut entrainer des glissements et chutes des faisceaux trayeurs, une ouverture des purges automatiques et un écoulement du lait perturbé.
La pulsation (4) se caractérise par la fréquence et le rapport. En caprin, la pulsation se situe en général autour de 90 pulsations par minute. Le rapport, exprimé en pourcentage, est la proportion du temps pendant lequel le manchon trayeur est ouvert puis fermé au cours d’un cycle. Il est habituellement de 60/40 (60% ouvert et 40% fermé). Une pulsation adéquate permet au sang et à la lymphe de circuler correctement dans le trayon.»
