Le prix indicatif de l’herbe en baisse
Le prix de parité de l’herbe en 2016 est en baisse par rapport à 2015. Établi à partir du prix de marché d’un mélange de paille, blé et soja de même valeur alimentaire (UF, PDI et encombrement), la chute des cours du soja et du blé tire donc à la baisse ce prix d’équilibre. « Mais il s’agit seulement d’un repère qui peut servir de base à une négociation, explique Pascal Bisson de la chambre d’agriculture des Deux-Sèvres, et il faut aussi tenir compte du marché." L’abondance de stocks disponibles et les offreurs nombreux cette année tendent aussi à tirer le prix vers le bas. De plus, le rendement moyen ainsi que les conditions de récolte et de stockage influence énormément le coût par hectare.
