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Bâtiment
Le coût des chèvreries à la loupe

La place d’une chèvre en bâtiment revient à environ 500 euros. Une enquête en Deux-Sèvres fait le point.

Pour connaître le coût des bâtiments, la chambre d’agriculture des Deux- Sèvres a enquêté auprès de 24 éleveurs ayant construit une chèvrerie en 2007 et 2008. Ces données ne sont que des moyennes indicatives, mais montrent que le coût total des bâtiments varie de 310 à 860 euros la place. L’investissement total revient en moyenne à 455 euros par place de chèvre pour les bâtiments tunnels et 540 euros pour les bâtiments en durs. Pour une chèvrerie de 540 places, les éleveurs ont ainsi déboursé en moyenne 235 000 euros pour un tunnel et 290 000 euros pour un bâtiment en durs.

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